Archives mensuelles : juillet 2011

panier du 27 juillet

Sous un ciel menaçant, les paniers de légumes ont permis aux AMAPiens de découvrir les premiers haricots verts ! Dégustés natures, à la vapeur, quel délice ! “extra fin” , sans un fil….un vrai plaisir ! et toujours fidèles dans … Continuer la lecture
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Panier du 20 juillet

tomates, courgettes, pommes de terre , salades, fenouil et basilic … Quelques ionfos sur le basilic : Basilic (plante) Ocimum basilicum Le basilic est une plante de la famille des Lamiacées (labiacées, labiées), tribu des Ocimeae, cultivée comme plante aromatique … Continuer la lecture
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panier du 6 juillet

les légumes d’été s’affirment avec l’arrivée des concombres dans notre panier en plus des courgettes ! Avec eux, toujours présentes : salades, carottes, pommes de terre et les fèves.
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tarte (sucrée) aux betteraves (ou comment varier l’utilisation des betteraves ! )

pour 6 personnes : 1 pâte brisée, 1kg de betteraves cuites, 3 oeufs entiers, 3 jaunes d’oeufs, 100 g de sucre semoule, 1 c. à café de vanille en poudre, 20 cl de crème fraîche épaisse et 20 cl de … Continuer la lecture
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paniers du 29 juin

les légumes de cette semaine sont : carottes, pommes de terre, salades, fèves,betteraves et courgettes…
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