Nos Producteurs

  Nos Producteurs : légumes, oeufs, poulets, fromages de chèvre, miel et pâtes.   Fabien Bordier, producteur près de Chartres va fournir chaque semaine aux adhérents des Paniers de Noncienne, des produits variés,  et de saison, fruits et légumes issus de l’agriculture biologique.    Fabien propose également un contrat oeufs (par 6 ou 12). Il élève ses poules à Rambouillet et nous apportera donc des oeufs bios.  Enfin, il est possible de lui commander des poulets bios, livrés sous 15 jours.    Contrat avec la Ferme de La Noue. Depuis le 22 juin, Claudie Le Quéré nous livre tous les 15 jours des produits de sa ferme située à La-Celle-Les-Bordes. Les produits sont certifiés AB et nous permettent de découvrir les différentes utilisations du lait de chèvre : fromages bien entendu, mais aussi faisselle et lait cru que certaines personnes préfèrent car il est mieux assimilé par l’organisme que le lait de vache. Contrat Miel. Les ruchers exclusivement composés d’abeilles noires locales sont situés dans le bois de Rochefort (Moutiers) et sont exploités de manière extensive (en suivant le cycle naturel du développement de la colonie) par l’association d’apiculteurs (CANIF). Les quatre livraisons  proposeront  du miel  correspondant aux floraisons locales de saison. La production du miel est fonction des conditions climatiques qui influent sur la densité et la longueur des périodes de floraison des plantes. Les variations de températures modifient également le travail des abeilles. En conséquence, l’apiculteur ne peut garantir à l’avance les quantités et la particularité du miel produit par ses ruches. Les abeilles butinant selon des règles qui leur sont propres et pour le seul bien de leur communauté, la certification “produit biologique” ne peut être attribuée.   Cette année 2013/2014 a vu 2 producteurs rejoindre notre association : un producteur d’huîtres et un producteur de pâtes .        

2 réponses à Nos Producteurs

  1. HERIPRET Sandrine dit :

    Les oeufs sont super bon.
    Merci
    Sandrine

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *